Author Details

Surono, Surono, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Palembang, Indonesia

  • Vol 5, No 1 (2016): Edible - Articles
    PENGARUH PERBANDINGAN JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus Jacq) DAN TEPUNG TAPIOKA TERHADAP KARATERISTIK FISIKA, KIMIA PADA ORGANOLEPTIK PEMPEK JAMUR TIRAM
    Abstract  PDF