Sari, Dian Novita, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Palembang Jalan Jend. A. Yani 13 Ulu Palembang (0711-511731)
-
Vol 5, No 1 (2016): Edible - Articles
MEMPELAJARI BERBAGAI SUHU AWAL PEREBUSAN TERHADAP KEHILANGAN PROTEIN DAGING SAPI BAGIAN HAS DALAM
Abstract PDF