Domonita, Heni, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Palembang Jalan Jend. A. Yani 13 Ulu Palembang (0711-511731), Indonesia
-
Vol 5, No 1 (2016): Edible - Articles
PENGARUH BAHAN PELAPIS (Edible Coating) DAN KETEBALAN KEMASAN TERHADAP UMUR SIMPAN PEMPEK IKAN PARANG-PARANG DALAM KEMASAN VACUM
Abstract PDF