Yusuf, M.Handhi, Dosen Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan Jln Jendral Ahmad Yani 13 Ulu Telp.(0711)511731-Palembang.
-
Vol 3, No 1 (2014): EDIBLE - Articles
MEMPELAJARI PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG BUNGA KECOMBRANG (Nicolaia spesiosa Horan) SEBAGAI PENGAWET ALAMI TERHADAP DAYA SIMPAN BAKSO IKAN GABUS
Abstract PDF