Iman, Nur, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Palembang Jalan Jend. A. Yani 13 Ulu Palembang (0711-511731), Indonesia
-
Vol 5, No 1 (2016): Edible - Articles
PENAMBAHAN CARBOXY METHYL CELLULOSE (CMC) TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA, FISIKA DAN SENSORIS SAUS CUKO PEMPEK
Abstract PDF