BIOETANOL DARI LIMBAH KULIT NANAS SEBAGAI ALTERNATIF BAHAN BAKAR

Eka Sri Yusmartini, Retno - Rinjani

Abstract


Meningkatnya  pengembangan sumber bahan bakar alternative saat ini potensi limbah kulit nanas ,kulit nanas banyak mengandung glukosa sehingga limbah kulit nanas memiliki potensi untuk dijadikan bioetanol. Setelah dilakukan penelitian limbah kulit nanas dengan metode fermentasi dengan penambahan mikroba saccharomyces cereviceae. Dari penelitian ini hasil kadar etanol yang didapatkan paling baik adalah pada sampel yang difermentasi selama 10 hari dengan variasi saccharomyces cereviceae 40 gram yaitu sebesar 96,20%. Kesimpulannya dari penelitian ini adalah waktu fermentasi mempengaruhi terhadap kualitas bioetanol yang dihasilkandari sari kulit nanas.

Kata kunci :Kulit nanas, saccharomyces cereviceae, bioetanol


References


CAhmad Tabah, dkk, 2010, Pembuatan Bioetanol Dari Sari Kulit Nanas,Skripsi,Universitas Sebelas Maret,Surakarta

Astuty, 2012 “Lama Fermentasi Dan Dosis Ragi Yang Berbeda Pada Fermentasi Gaplek Ketela Pohon (Manihot Utilissima, Pohl) Varietas Mukibat Terhadap Kadar Glukosa Dan Bioetanol”. Tersedia Pada: Http://Eprints.Ums.Ac.Id/1385/1/1._Anah_Asngad.Pdf .

Crueger And Crueger,2013 “Pengaruh Lama Konsentrasi Dan Konsentrasi Glukosa Terhadap Aktivitas Antibakteri, Polifenol Total Dan Mutu Kimia Kefir susu Kacang Merah”. Tersedia Pada:Http://Pdfsearchpro.Com/Pengaruh Lama Fermentasi Dan Konsentrasi Glukosa Terhadappdf. Html.

Fardiaz , 2012, Jutono dkk,2009). Bioetanol Dari Kulit Nanas Dengan Variasi Massa Fermentasi, Skripsi, Institut Teknologi Nasional, Malang.

Febriyanti Dan Rufita ,2011.”Sintesis Bioetanol Dari Sari Kulit Nanas (AnanasComosusL.Merr)SebagaiPenggantiBahanBakarCair “.TersediaPada : Http:// Www.Docstoc.Com/Docs/208225522/% E 2% 80% 9 C Sintesis-Etanol-Dari Sari-Kulit-Nanas-Ananas-Comosus-L.

Hasnely Dan Dewi, 1997. Optimalisasi Penambahan Tepung Kulit Nanas Dan Proses Fermentasi Pada Pakan Ternak Terhadap Peningkatan Kualitas Nutrisi. Armp (Deptan). Universitas Brawijaya. Malang.

Indyah,2012 PembuatanBietanol Dari Nira Sorgum Menggunakan Bakteri Zymomonas Mobilis Dengan Variasi Volume Inoculum ,Laporab Penelitian ,Teknik Kimia Universitas Riau ,Pekan baru

Kosaric Et Al ,2013 . Pengolahan Sampah Organik Menjadi Etanol Dan Pengujian Sifat Fisika Biogasoline,Universitas Udayana.

Okafor,2007 . Kebijakan Pengembangan Bahan BakarNabati (Bioetanol) Di Maluku.

Reni Oktaviani (2010) Dkk, Pembuatan Bioetanol Dengan Memanfaatkan Limbah Kulit Nanas Menggunakan Saccharomyces Cereviceae, Laporan Penelitian,Teknik Kimia Universitas Sumatera Utara,Medan.

Setyawati Dan Astuti (2010) Dkk, Bioetanol Dari Kulit Nanas DenganVariasi Massa Fermentasi,Skripsi,Institute TeknologiNasional,Malang

SNI 7390-2008.Standar Nasional Indonesia Kualitas Bioetanol. Badan StandarisasiNasional (BSN). SNI 7390-2008.Standar Nasional Indonesia Kualitas Bioetanol. Badan Standarisasi Nasional (BSN).




DOI: https://doi.org/10.32502/jd.v4i1.2213

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2020 Jurnal Distilasi



Jurnal Distilasi is indexed by: