Kuswanto, Agus, Prodi Teknologi Pangan Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Palembang, Indonesia
-
Vol 12, No 2 (2023): Edible: Jurnal Penelitian Ilmu dan Teknologi Pangan - Articles
Karakteristik mutu kimia dan uji indrawi pempek ikan tenggiri pasir dengan penambahan albumin
Abstract PDF