Alhanannasir, Alhanannasir, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Palembang, Indonesia
-
Vol 4, No 1 (2015): Edible - Articles
PENGARUH PENAMBAHAN NATRIUM BIKARBONAT (NAHCO3) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, DAN SENSORIS PEMPEK
Abstract PDF