Sari, Reni Nofita, Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Palembang, Indonesia
-
Vol 10, No 2 (2021): Edible: Jurnal Penelitian Ilmu dan Teknologi Pangan - Articles
KARAKTERISTIK KIMIA DAN UJI HEDONIK PEMPEK SURIMI DARI BERBAGAI JENIS IKAN AIR TAWAR
Abstract Untitled