Mitigasi Resiko di Distribusi Sustainable Supply Chain Management Menggunakan Metode House Of Risk (HOR)

Elisa Kusrini, Khoerun Nisa Safitri, Asrul Fole

Abstract


Abstrak

Distribusi berkelanjutan berfokus pada tahap distribusi rantai makanan (dari gerbang produsen hingga konsumen) dimana kegiatan ini melibatkan resiko yang berkelanjutan. Dalam minimalisasi kerusakan yang disebabkan oleh peningkatan ketahanan terhadap bahaya untuk mendorong efisiensi ekonomi, kesejahteraan dan kesetaraan sosial, serta perbaikan lingkungan dalam jangka panjang. Dengan aktivitas distribusi yang begitu kompleks maka rentan adanya risiko terhadap proses distribusi pada pertanian organic. Untuk menangani risiko distribusi berkelanjutan pada Pertanian orgainik dengan mengidentifikasi risiko dan menentukan prioritas sumber risiko yang dapat ditimbulkan beserta prioritas strategi penanganannya pada proses distribusi dengan melihat kinerja dari KPI dan model House of risk (HOR). Hasil penelitian menunjukan terdapat 15 KPI, dengan 22 risk event dan 35 risk agent yang teridentifikasi. Hasil dari HOR fase 1 diketahui 13 risk agen dominan dan pada peta resiko Terdapat 5 kategori merah, 7 kategori kuning dan 1 kategori hijau. Kemudian pada HOR fase 2 dilakukan prioritas strategi penanganan. Terdapat 19 prioritas strategi penanganan pada proses distribusi yang dapat dilakukan dan pada peta resiko untuk semua risk agent berada pada kategori hujau.


Keywords


Distribusi Sustainable Supply Chain Managemen, KPI, Risk Management, House Of Risk (HOR)

Full Text:

PDF

References


A. M. Edjossan-Sossou, D. Galvez, O. Deck, M. A. Heib, T. Verdel, and L. Dupont. (2020). Sustainable risk management strategy selection using a fuzzy multi-criteria decision approach. International Journal of Disaster Risk Reduction, 10147 4.

A. Malak-Rawlikowska, E. Majewski, A. W?s, S. O. Borgen, P. Csillag, and M. Donati. (2019). Measuring the Economic, Environmental, and Social Sustainability of Short Food Supply Chains. Sustainability, 11(15), 4004.

A. Melkonyan, T. Gruchmann, F. Lohmar, V. Kamath, and S. Spinler. (2020). Sustainability assessment of last-mile logistics and distribution strategies: The case of local food networks. International Journal of Production Economics, 228, 107746.

D. G. Mogale, N. Cheikhrouhou, and M. K. Tiwari. (2019). Modelling of sustainable food grain supply chain distribution system: a bi-objective approach. International Journal of Production Research, 228, 1-24.

K. Winarso, and M. Jufriyanto. (2020). Rework Reduction and Quality Cost Analysis of Furniture Production Processes Using the House of Risk (HOR). IOP Conference Series: Materials Science and Engineering, 1569, 032022.

M. R. Andervazh, S. Javadi, and M. H. Aliabadi. (2020). Active distribution network operation management with large penetration of hybrid electric vehicles and sustainable distributed energy generation. Sustainable Cities and Society, 62, 102313.

M. Xu, Y. Cui, M. Hu, X. Xu, Z. Zhang, and S. Liang. (2019). Supply chain sustainability risk and assessment. Journal of Cleaner Production, 857-867.

R. Jia, Y. Liu, and X. Bai. (2020). Distributionally robust goal programming approach for planning a sustainable development problem. Journal of Cleaner Production, 256, 120438.

R. Ostapenko, Y. Herasymenko, V. Nitsenko, S. Koliadenko, T. Balezentis, and D. Streimikiene. (2020). Sustainability, 12, 3416.

R. Rostamzadeh, M. K. Ghorabaee, K. Govindan, A. Esmaeili, and H. B. & Nobar. (2018). Evaluation of sustainable supply chain risk management using an integrated fuzzy TOPSIS- CRITIC approach. Journal of Cleaner Production 175, 651- 669.

S. Perdana, R. Usman, and N. Arifiya. (2020). Analysis of Supply Chain Risk Mitigation Strategies in the Bogor Compressor Company with the House of Risk Method. IOP Conf. Series: Materials Science and Engineering, 852, 012094.

S. S. Putri, L. Okdinawati, and A. S. Pramudita. (2017). Analisis Risiko Rantai Pasok Pada Pt Leschaco Logistic Indonesia Dengan Metode House Of Risk (HOR). Jurnal Logistik Bisnis, 8.

W. N. Tanjung, R. S. Khodijah, S. Hidayat, E. Ripmiatin, S. A. Atikah, and S. S. Asti. (2019). Supply Chain Risk Management on Wooden Toys Industries by using House of Risk (HOR) and Analytical Network Process (ANP) Method. Materials Science and Engineering 528, 012086.

Z. D. Cahyani, S. R. Pribadi, and I. Baihaqi. (2016). Studi Implementasi Model House of Risk (HOR) untuk Mitigasi Risiko Keterlambatan Material dan Komponen Impor pada Pembangunan Kapal Baru. Jurnal Teknik ITS, 5, 2301- 9271.




DOI: https://doi.org/10.32502/js.v7i1.4348

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

  


Jurnal Integrasi : Jurnal Ilmiah Teknik Industri 
Diterbitkan oleh Universitas Muhammadiyah Palembang, Jl. Jenderal A. Yani 13 Ulu Plaju Palembang

  

Creative Commons License
Integrasi : Jurnal Ilmiah Teknik Industri is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.