Haisa, Haisa, Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Palembang, Indonesia

• Vol 13, No 2 (2024): Edible : Jurnal Penelitian Ilmu dan Teknologi Pangan - Articles
  MEMPELAJARI SIFAT SENSORIS PEMPEK IKAN LELE SANGKURIANG (Clarias gariepinus var ) DENGAN PENAMBAHAN ISOLATE SOY PROTEIN
  Abstract  PDF
• Vol 13, No 2 (2024): Edible : Jurnal Penelitian Ilmu dan Teknologi Pangan - Articles
  KARAKTERISTIK KIMIA PEMPEK IKAN LELE SANGKURIANG (Clarias gariepinus var ) DENGAN PENAMBAHAN ISOLATE SOY PROTEIN
  Abstract  PDF

Indexed by:

Contact Person:
Rika Puspita Sari..MZ
Edible : Jurnal Penelitian Ilmu-Ilmu Teknologi Pangan
Faculty of Agriculture, Universitas Muhamamdiyah Palembang
JL. Jend.A.Yani 13 Ulu Palembang, South Sumatra, Indonesia
Tel. (+62)711-511731; Email: kppfpump@gmail.com; Website: https://jurnal.um-palembang.ac.id/Edible