idealistuti, idealistuti, Program Studi Teknologi Pangan fakultas Pertanian Universitas MUhammadiyah Palembang, Indonesia

• Vol 10, No 2 (2021): Edible: Jurnal Penelitian Ilmu dan Teknologi Pangan - Articles
  PERUBAHAN KARAKTERISTIK SENSORIS DAN KIMIA SURIMI IKAN PATIN (Pangasius hypophthalamus) PADA PENYIMPANAN DINGIN
  Abstract  PDF

Indexed by:

Contact Person:
Rika Puspita Sari..MZ
Edible : Jurnal Penelitian Ilmu-Ilmu Teknologi Pangan
Faculty of Agriculture, Universitas Muhamamdiyah Palembang
JL. Jend.A.Yani 13 Ulu Palembang, South Sumatra, Indonesia
Tel. (+62)711-511731; Email: kppfpump@gmail.com; Website: https://jurnal.um-palembang.ac.id/Edible