Khamdi, Ali, program studi Agribisnis, Fakultas Ekonomi dan bisnis universitas Muhammadiyah Semarang, Indonesia
-
Vol 12, No 1 (2023): Edible: Jurnal Penelitian Ilmu dan Teknologi Pangan - Articles
ANALISIS KOMPONEN UTAMA DALAM PEMETAAN KARAKTERISTIK SENSORI MI BASAH TEPUNG BERAS MENIR TERMODIFIKASI DENGAN PENAMBAHAN XANTHAN GUM
Abstract PDF