Dasir, Dasir, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Palembang. Jl. Jenderal Ahmad Yani 13 Ulu, Palembang 30263., Indonesia
-
Vol 11, No 1 (2022): Edible: Jurnal Penelitian Ilmu dan Teknologi Pangan - Articles
PENGARUH SUHU DAN LAMA PENGERINGAN TERHADAP MUTU KIMIA BEKASAM IKAN NILA (Oreochromis niloticus) KERING
Abstract Untitled