Faradillah, Fitri, Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Halu Oleo, Kendari, Indonesia
-
Vol 8, No 1 (2019): Edible : Jurnal Penelitian Ilmu dan Teknologi Pangan - Articles
Analisis Kadar Polifenol dan Aktivitas Antioksidan Yang Terdapat Pada Ekstrak Buah : Studi Kepustakaan
Abstract PDF